屠宰废水具有以下特点: ①水质、水量随时间变化大。产生的废水量随季节和日、时变化幅度很大，屠宰废水处理工艺图，且屠宰多为一班制生产，白天流量大，浓度高，夜间流量小，浓度低。②有机物含量高，可生化性好，固体悬浮物含量高。废水中含有大量血污、油污、肉屑、污物及未消化食物等，且带有血红色和血味。根据环保要求，废水处理规模确定为2 000 m3/d，屠宰废水处理技术规范，出水水质执行《肉类加工工业水污染物排放标准》(gb 13457—92) 的一级标准(见表1) 。

2 废水处理工艺

根据屠宰废水的特点，屠宰废水处理工程，采用以水解酸化/三级生物接触氧化为主的处理工艺，具体工艺流程如图1所示。

屠宰废水首先经过格栅去除猪毛、碎块等大块杂物，防止管道和水泵堵塞。之后废水流入集水池，池内设一级提升泵，将废水提升至隔油沉渣池，去除浮油及一些沉淀的泥渣，屠宰废水，然后流入调节池。因屠宰废水排放具有时段不均匀性、时变化系数较大的特点，为使后续处理系统稳定运行，减少生产废水冲击负荷的影响，设置调节池以调节水质与水量。

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